Rabarbertaart
mei 11, 2009 at 11:26 am 3 reacties
Vanwege de grote rabarberoogst, heb ik onlangs deze rabarbertaart uitgeprobeerd:
Ingrediënten:
1/2 kg gewassen en ongeschilde maar in stukjes gesneden rabarber
een bladerdeeg- of kruimeldeegbodem
2 kopjes suiker
1 kopje zelfrijzende bloem
4 eieren
Werkwijze:
Beleg de taartvorm met het deeg en prik er enkele gaatjes in. Meng in een kom de rabarber met de 1 kopje suiker en laat 5 min. Staan. Doe dan de gezeefde bloem er bij. Doe dit mengsel bovenop het deeg. Daarboven giet je een mengsel van 4 goed los geklopte eieren met 1 kopje suiker De taart 45 ‘ (naargelang type oven) bakken op 200°.
Supermakkelijk en heerlijk fris met een bolletje ijs!
Verder natuurlijk ook nog rabarberconfituur gemaakt, waar we deze winter nog heerlijk zullen kunnen van genieten.
Gepost onder:Gebak & Desserts. Tags:.
3 reacties Add your own
Geef een reactie
Trackback this post | Subscribe to the comments via RSS Feed
1.
Fabienne | juni 12, 2010 om 3:23 pm
Hallo,
De rabarbertaart was een succes, gemakkelijk om te maken en echt lekker.
2.
liliane | juli 10, 2010 om 1:58 pm
ga eens proberen maak ook rabarbertaart maar op grootmoeders wijze en ook die is heel lekker
3. Rabarbercrumble « Linda kookt | augustus 13, 2011 om 11:15 am
[...] rabarber heeft het heel goed gedaan dit jaar. Na de rabarbertaart heb ik rabarbercrumble gemaakt. Het orginele recept vind je bij [...]